sejujurnya xpernah la tau cmne nk membuatnya.
so istri kesygan somi ni pun google http://aziejaya.blogspot.my/2012/09/laksam-dan-laksa-kelantan.html.. hikhikhik.. copy paste save laju2.. nk refer jimat data nnt.. dlm blog ni smue resepi2 feveret somi feveret istri non ado. hukhukhuk
Bahan Lempeng
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
5 cawan air suam (3 air mendidih + 2 air biasa)
1/2 sk garam
Satukan semua bahan dan kacau rata supaya tidak bergentel.
Bahan Kuah
1 kg ikan - rebus ambik isi dan kisar
1/2 kg santan pekat
1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)
Dikisar
10 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 btg serai - ketuk
1 sk serbuk lada hitam
3 keping asam keping
Garam
Gula secukup rasa.
Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.
Ulam
Kacang panjang
Daun kesum
Timun batang
Bawang besar
Bunga kantan
Kubis
mcm sonang joo.. so somi balik nnt istri kesygan somi nk buat kan yee..
No comments:
Post a Comment